KitchenAid Bratpfannenset - Multi-Ply Edelstahl - ø 24 und 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung

Vergiss Lachs, der an der Pfanne klebt, Fleisch, das nicht bräunt, und Saucen, die an der falschen Stelle anbrennen: Mit dem KitchenAid Bratpfannenset Multi-Ply Edelstahl kochst du wie es sein sollte. Keine abnutzbare Antihaftbeschichtung, keine ungleichmäßige Wärme, keine Kompromisse. Einfach zwei professionelle Bratpfannen, die jahrelang halten und genau das tun, was du willst.

Seriöses Kochen beginnt mit ernsthaftem Material. Und das ist es.

Warum du dieses Set nie mehr missen möchtest

• Perfekt zum Anbraten und Braten bei hoher Temperatur - Keine Antihaftbeschichtung bedeutet mehr Kontrolle über Maillard-Reaktionen: die köstliche, goldbraune Kruste auf Fleisch, Fisch oder Gemüse, die alles schmackhafter macht.
• Zwei Größen, unendlich viele Möglichkeiten - Die ø 24 cm Pfanne ist ideal für Eier, Saucen und gebratenes Gemüse. Die ø 28 cm Pfanne übernimmt die schwereren Aufgaben: Steak, Hähnchen oder eine große Pasta mit Garnelen.
• PFAS-frei und ohne Antihaftbeschichtung - Keine chemischen Beschichtungen, kein Aufwand. Einfach ehrlicher Edelstahl, den du stärker belasten und leichter reinigen kannst, als du denkst.
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Multi-Ply-Konstruktion - Mehrere Schichten Edelstahl und Aluminium sorgen dafür, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Keine Hotspots, keine verbrannten Ränder.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, Induktion, Keramik, Halogen oder elektrisch: Diese Pfannen funktionieren überall. Und auch im Ofen bis 220 Grad.
• Kaltgriff, der kühl bleibt - Braten ohne Ofenhandschuhe? Geht. Der Griff bleibt kühl, während die Pfanne auf voller Temperatur steht.
• Tropffreier Ausgussrand - Dieser gebogene Rand ist kein Zufall. Du gießt Saucen und Flüssigkeiten direkt in die Pfanne oder außerhalb, ohne zu kleckern.
• Spülmaschinenfest - Nach einer intensiven Kochsession wirfst du die Pfannen einfach in die Spülmaschine. Oder du spülst sie schnell ab. Beides funktioniert gut.

Multi-Ply: die Technik hinter dem Geschmack

Der Begriff "Multi-Ply" klingt technisch, aber was es für dich bedeutet, ist eigentlich ganz einfach: gleichmäßiges Braten, immer. Der Boden und die Wände dieser KitchenAid-Pfannen bestehen aus mehreren Schichten gepresstem Material - Edelstahl außen und innen, mit einem Aluminiumkern dazwischen. Aluminium leitet Wärme blitzschnell und gleichmäßig, während Edelstahl für Langlebigkeit und eine neutrale Kochfläche sorgt.

Das Ergebnis? Keine heißen Stellen, an denen deine Butter verbrennt oder deine Zwiebel anklebt. Keine kalten Zonen, in denen dein Fleisch grau bleibt, anstatt schön braun zu werden. Jeder Zentimeter der Pfanne leistet genau die gleiche Arbeit. Das schmeckst du in deinen Gerichten - und das ist genau der Punkt.

Außerdem zieht sich die Multi-Ply-Konstruktion bis in die Wände. Das klingt selbstverständlich, aber viele günstigere Alternativen haben nur einen dicken Boden - und sobald das Gericht an den Wänden hochkriecht, merkst du sofort den Unterschied. Hier nicht.

Kochen ohne Antihaftbeschichtung: so geht's

Edelstahlpfannen ohne Beschichtung erfordern etwas mehr Aufmerksamkeit als eine Antihaftpfanne, aber wenn du die Technik einmal verstanden hast, wirst du nie wieder zurückkehren. Das Geheimnis? Temperatur. Erwärme die Pfanne zuerst gut auf mittlerer Hitze, füge dann dein Fett hinzu und warte, bis das Fett zu glänzen beginnt, bevor du deine Zutaten hineinlegst.

In diesem Moment löst sich das Fleisch von selbst. Kein Ziehen, kein Reißen. Einfach eine schöne, goldbraune Kruste, die das Fleisch im richtigen Moment freigibt. Das ist der Maillard-Effekt in voller Pracht, und eine Edelstahlpfanne gibt dir die maximale Kontrolle, um das zu erreichen.

Ein weiterer Vorteil: Edelstahl reagiert nicht mit sauren Zutaten wie Tomaten oder Zitrusfrüchten. Während einige Beschichtungen im Laufe der Zeit abblättern oder sich bei sauren Gerichten verfärben, hält diese Pfanne einfach stand. Jahr für Jahr.

💡 Cookinglife Tipp: Fängst du mit einer Edelstahlpfanne an? Mach den Wassertropfen-Test. Lass einen Tropfen Wasser in die vorgeheizte Pfanne fallen. Wenn der Tropfen sich rollt und wie eine Murmel tanzt - der sogenannte Leidenfrost-Zustand - ist die Pfanne auf der richtigen Temperatur. Dann kann das Fett hinein und du kannst mit dem Braten beginnen. Schnell, einfach und immer gut.

Zwei Pfannen, ein komplettes Paket

Das Set besteht aus einer ø 24 cm Bratpfanne und einer ø 28 cm Bratpfanne - und das ist keine willkürliche Wahl. Diese beiden Größen ergänzen sich auf eine Weise, die du täglich bemerkst.

Die 24 cm Pfanne ist dein Go-To für Frühstück und kleine Gerichte: Rührei für zwei Personen, ein Spiegelei, eine schnelle Pastasauce oder etwas geröstete Paprika. Kompakt, wendig und blitzschnell auf Temperatur.

Die 28 cm Pfanne übernimmt die großen Aufgaben. Vier Hähnchenbrustfilets gleichzeitig, ein schönes Entrecôte mit Butterbaste, oder eine reichhaltige Shakshuka für die ganze Familie. Mit diesem Ausgussrand gießt du die übrig gebliebene Sauce auch noch fehlerfrei über deinen Teller, ohne einen Tropfen zu verschütten.

Zusammen bilden sie ein Duo, das eigentlich jede kulinarische Situation meistern kann. Von hektischen Wochentagen bis zu einem entspannten Wochenende, an dem du dir wirklich Zeit für deine Gerichte nimmst.

Technische Daten

• Kollektion: Multi-Ply Edelstahl
• Typ: Bratpfannenset
• Durchmesser: ø 24 cm und ø 28 cm
• Material: Edelstahl mit Aluminiumkern
• Farbe: Silber
• Antihaftbeschichtung: Keine (PFAS-frei)
• Ofenfest: Ja, bis 220 Grad C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Kaltgriff: Ja
• Tropffreier Ausgussrand: Ja
• Induktion: Ja
• Gas: Ja
• Elektrisch: Ja
• Keramisch: Ja
• Halogen: Ja
• BBQ: Nein
• Inklusive Deckel: Nein
• Form: Rund
• Stapelbar: Nein
• Anzahl Stücke: 2
• Garantie: 2 Jahre

Im Paket enthalten

• KitchenAid Bratpfanne Multi-Ply Edelstahl - ø 24 cm
• KitchenAid Bratpfanne Multi-Ply Edelstahl - ø 28 cm

Bereit zu braten, wie es wirklich sein sollte? Füge das KitchenAid Bratpfannenset Multi-Ply Edelstahl zu deiner Küche hinzu und entdecke den Unterschied zwischen einer Pfanne, die du hast, und einer Pfanne, die du mit Freude benutzt. Jeden Tag, jedes Gericht, jeden Moment am Tisch.