Keij Kamado Pizzastein XS - ø 23 cm

Vergessen Sie den schlaffen, schlecht gebackenen Pizzaboden: Mit dem Keij Kamado Pizzastein XS verwandeln Sie Ihren Kamado in einen echten neapolitanischen Pizzaofen. Knuspriger Rand, geschmolzener Käse und ein Boden, der genau richtig ist - das ist das Ergebnis, wenn Sie mit dem richtigen Werkzeug arbeiten.

Warum ein Pizzastein den Unterschied macht

Eine gute Pizza beginnt beim Boden. Nicht bei der Sauce, nicht beim Belag - beim Boden. Ein Pizzastein absorbiert Wärme und gibt diese gleichmäßig und intensiv an den Teig ab. Das ist genau das, was ein echter Pizzaofen tut, und genau das, was Ihr Kamado nachahmen kann. Mit dem Keij Kamado Pizzastein XS erzielen Sie dieses Ergebnis problemlos zu Hause, in Ihrem eigenen Garten.

• Knuspriger Boden - Der Stein zieht Feuchtigkeit aus dem Teig für die authentische, knusprige Kruste, die Sie von den besten Pizzarestaurants kennen.
• Gleichmäßige Wärmeverteilung - Keine heißen Stellen, kein rohes Zentrum - der Stein verteilt die Hitze genau wie es sein sollte.
• Speziell für 13 und 14 Zoll Kamados - Der kompakte Durchmesser von 23 cm passt perfekt in kleinere Kamados, ohne auch nur einen Millimeter Platz zu verschwenden.
• Hochwertiges Steinmaterial - Hergestellt aus robustem, hitzebeständigem Stein, der Sitzung für Sitzung hält.
• Leicht und einfach zu handhaben - Mit einem Gewicht von nur 700 Gramm legen Sie den Stein mühelos in und aus dem Kamado.

Von Kamado zu Pizzaofen - so machen Sie das

Das Geheimnis liegt in der Vorbereitung. Legen Sie den Keij Kamado Pizzastein immer in den Kamado, bevor Sie ihn anzünden. So erwärmt sich der Stein gleichmäßig zusammen mit dem Grill, und Sie vermeiden Temperaturschocks, die den Stein zum Platzen bringen können. Heizen Sie Ihren Kamado auf etwa 250 Grad Celsius auf - an diesem Punkt ist die Magie bereit zu beginnen.

Wollen Sie verhindern, dass der Boden verbrennt? Legen Sie den Pizzastein auf einen Platesetter. Dieser schafft eine indirekte Hitzezone und sorgt dafür, dass die Unterseite Ihrer Pizza nicht zu schnell gar wird, während die Oberseite noch schmelzen muss. Bestäuben Sie den Stein anschließend mit etwas Mehl oder Polenta - das verhindert das Kleben und gibt dem Boden zusätzlich eine extra schmackhafte, leicht knusprige Schicht. Dann kommt die Pizza darauf, und dann warten Sie einfach ab, während die Aromen den Garten füllen.

Dünn, kompakt und durchdacht gestaltet

Der Keij Kamado Pizzastein XS hat eine Dicke von nur 15 mm und einen Durchmesser von 230 mm. Das klingt kompakt, und das ist es auch - bewusst. Dieser Stein ist für 13 und 14 Zoll Kamados konzipiert, die kleineren Modelle, die perfekt für eine Familie, ein Paar oder eine Balkonsitzung mit Freunden sind. Kompaktes Format, großes Ergebnis: Das ist die Philosophie. Die weiße Farbe des Steins macht es einfach zu sehen, wann Rückstände zurückbleiben, sodass Sie ihn immer sauber und einsatzbereit halten.

Und das Beste? Sie müssen kein Pizzakoch sein, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen. Rollen Sie Ihren Teig aus, belegen Sie nach Geschmack, schieben Sie die Pizza auf den Stein - und genießen Sie. Das Geheimnis liegt im Stein, den Rest machen Sie einfach dazu.

Verwenden Sie Ihre Pizzaschaufel für einen reibungslosen Übergang

Die praktischste Möglichkeit, eine Pizza auf einen heißen Stein zu legen, ist mit einer Pizzaschaufel. Bestäuben Sie die Schaufel leicht mit Mehl oder Grieß, damit die Pizza sanft gleitet, ohne zu reißen. Mit einer schnellen, flüssigen Bewegung schieben Sie die Pizza von der Schaufel auf den Stein - dann ist die Arbeit fast erledigt. Halten Sie den Deckel Ihres Kamados geschlossen, damit die Wärme gut zirkuliert und die Oberseite der Pizza schön mitgart. Innerhalb weniger Minuten servieren Sie eine Pizza, die niemand glaubt, dass sie vom Grill kommt.

💡 Cookinglife Tipp: Lassen Sie den Pizzastein nach dem Gebrauch immer vollständig in dem Kamado abkühlen, bevor Sie ihn entfernen. Ein kalter Schwamm oder kaltes Wasser auf einem heißen Stein ist ein Rezept für Risse - Geduld ist hier Ihr bester Freund. Reinigen Sie den Stein danach trocken, ohne Seife: Der Stein absorbiert Flüssigkeiten und das möchten Sie lieber nicht.

Technische Daten

• Typ: Pizzastein
• Geeignet für: 13 und 14 Zoll Kamados
• Material: Stein
• Farbe: Weiß
• Durchmesser: 230 mm
• Höhe (Dicke): 15 mm
• Gewicht: 700 Gramm
• Marke: Keij Kamado

Im Paket enthalten

• Keij Kamado Pizzastein XS - Durchmesser 23 cm

Bereit, Ihren Kamado auf die nächste Stufe zu heben? Der Keij Kamado Pizzastein XS ist die Investition, die jeden Pizzaabend schmackhafter macht - für Sie, für Ihre Freunde, für alle am Tisch. Fügen Sie ihn Ihrem Warenkorb hinzu und machen Sie Ihre nächste Grill-Session zu einem unvergesslichen Moment.